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宝林茶楼中毒!代班厨师连上9天班,称“有什么煮什么”

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台北“宝林茶室”食安风暴真相未明,北检27日指挥信义分局,依涉嫌人身份约谈25岁越南籍的胡姓代班厨师到案,以了解整个食材烹煮过程及进货等细节。警方讯后依食安法、过失致死等罪嫌移送北检复讯,检方29日凌晨谕令胡男请回。据了解,宝林茶室的正班周姓厨师在案发期间休假出岛,由胡姓厨师支援代班整整9天,期间都没有休假,他自称都是正常烹饪,有什么食材就煮什么,并非由他进货。

北检连续2天召开专案会议,指挥警方查访被害人及分析查扣监视器影像等证据,27日将黎仿轩、王姓店长、胡姓代班厨师等3人限制出境、出海。

“卫福部”28日确认在死者检体采到米酵菌酸后,检方研判食材因污染造成米酵菌酸中毒,晚间指挥信义分局依涉嫌人身份约谈案发期间的代班胡姓厨师到案。

据了解,案发餐厅原本是周姓厨师掌厨,但周男在这段时间刚好出岛,是由台北车站分店的胡姓厨师代班,支援时间从3月18日至26日共9天。警方昨在胡姓厨师南港住家附近找到人,胡男自认代班时有什么食材就拿什么食材,进货并非他安排。

检方后续将再约谈负责人、店长到案,厘清案情及刑责。

来源:中时新闻(News)网

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